Domingos y Lunes de 08:00 a 21:00 hs.
Martes a Sábados de 08:00 a 00:00 hs.
(Opción veggie)
(Opción veggie)
(Los cortes de carne incluyen guarnición)
(consultar opciones veggie/veganas)
Acompañadas con Café Latte ó infusión y jugo de naranjas pequeño
(Acompañadas con Café ó Infusion, y jugo de naranjas pequeño)
2 medialunas rellenas con jamón y queso
(2 unidades)
(3 unidades)
(2 unidades) Clásico / Bañado en café y chocolate
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(2 unidades) Consultar Variedades
(opción vegana disponible)
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(2 unidades)
(precio por kg)
Bondiola con queso, lechuga, tomate, huevo semi duro y alioli
Pan de Campo queso, jamón cocido, aderezo y papa.
(fontina, azul, marinado en oliva y pimienta)
(jamón, bondiola, jamón crudo y salame. Estas tablas salen acompañadas con panificación artesanal)
(corto e intenso) (15 a 20 ml)
(equilibrado) (30ml)
(doble espresso) (60ml)
(doble expresso / cortado)
(Base de agua) (60ml/ espresso)
(espresso/leche)
(espresso/ leche jarrito)
(espresso/ leche de almendras)
(café doble en taza grande)
(1/2 espresso/leche) (lágrima)
(espresso con una mancha de leche)
(doble espresso/leche con fina capa de espuma)
(Espresso/chocolate/ leche)
(Uoble espresso/leche con gruesa capa de espuma)
(Uoble espresso/leche con gruesa capa de espuma)
(doble espresso/ tónica / hielo)
(doble espresso/ agua mineral / miel)
(Espresso/ leche/ almíbar/ miel)
(doble espresso/leche/hielo)
(espresso / leche de almendras / Rhon dorado/ almíbar de cardamomo/ tuil de naranja y mascabo)
Doble espresso/ whisky marinado con naranja/espuma de leche/ chocolate rallado)
Clásico, verde negro, rojo
Hebras rojo, manzana, rosa mosqueta, arándanos y calafate
Hebras rojo, arándanos, Hibiscos
Hebras verdes, manzanilla miel y naranja
(vaso)
(botella 1OOOcc)
(Bebidas elaboradas a partir
de agua, te y fermento de frutas. Potenciador natural del sistema inmune. Bajo
en azúcar y calorías)
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Crema fria de arvejas con zanahorias, chauchas, rabanito y kale.
Bondiola de cerdo con peras asadas, rúcula, queso azul y nuez.
Ensaladas de papas y zanahorias, crema ácida y arvejas.
Falafel con baba ganoush y mix de verdes.
Berenjenas ahumadas/hojas de estación/tomates cherrys/ papas/ huevo duro/ anchoas/ bondiola y queso.
Tagliarini con tomate, anchoas, olivas negras, alcaparras, panceta y albahaca.
Consultar variedad.
Guarniciones opcionales: Papas fritas/ensalada de estación
El menú ejecutivo INCLUYE un vaso del agua del día de frutas naturales
Córdoba
Familia Schroeder / Neuquén
Mundo Revés / Mendoza
Estancia Los Cardones / Salta
Mendoza
Valle de Uco / Mendoza
Riccitelli Wines / Mendoza
Chakana Wines
Mundo Revés / Valle de Uco - Mendoza
Lui Wines / Mendoza
Falasco Wines / Mendoza
Mendel Wines / Mendoza
Chakana Wines / Mendoza
Piedra Negra / Mendoza
Zuccardi / Valle de Uco - Mendoza
Zuccardi / Valle de Uco - Mendoza
Bodega Séptima / Mendoza
Wine is Art
Riccitelli Wibes / Mendoza
Finca La Ambrosía / Mendoza
Neuquén
Neuquén
Bodega del Desierto / La Pampa
Neuquén
Bodega Ojo de Agua / Mendoza
Neuquén
Bodega del Desierto / La Pampa
Mendoza
Fabre Montmayou / Mendoza
Zuccardi / Valle de Uco - Mendoza
Bodega del Desierto / La Pampa
Zuccardi / Valle de Uco - Mendoza
Ernesto Catena / Mendoza
Mendoza
Scotti Wines / Mendoza
Riccitelli Wines / Mendoza
Wine is Art / Mendoza
Malbec - Côt - Piedra Negra / Mendoza
Malbec - Syrah / Mendoza
Malbec - Cabernet - Tempranillo - Syrah /Mendoza
Bonarda - Malbec / Mendoza
Malbec - Cabernet Franc - Syrah - Petit Verdot / Mendoza
Malbec - Cabernet Sauvignon / Mendoza
Malbec - Syrah / Mendoza
Tannat - Malbec Chacana Wines / Mendoza
Malbec - Cabernet Franc / Mendoza
Mendoza
Mendoza
Domain Bousquet / Mendoza
Orgánico Biodinámico - CHacana Wines / Mendoza
San Juan
Mendoza
Bodega Vistalba / Mendoza
Tannat / Salta
Tannat / Mendoza
Tempranillo - Absurdo Wines / Mendoza
Ancellotta / Mendoza
Garnacha - Estancia Los Cardones / Salta
Criolla / Catamarca
Viña Las Perdices /Mendoza
Bodega Séptima / Mendoza
Familia Schoeder / Neuquén
Zuccardi Valle de Uco / Mendoza
Falasco Wines / Mendoza
Tokai - Viognier - Sauvignon Blanc / Piedra Negra / Mendoza
Viognier - Semillón - Sauv. Blanc - Torrontés / Falasco Wines / Mza
Pinot Blanco - Riesling / Vallisco / Salta
Masanne - Rousanne / Ver Sacrum / Mendoza
Paso a Paso Wines / Mendoza
Riesling / Doña Paula Wines / Mendoza
Bodega Piedra Negra / Mendoza
Zuccardi / Valle de Uco / Mendoza
Viñas Las Perdices / Mendoza
Lui Wines / Mendoza
Familia Schroeder / Neuquén
Bodegas Chandon / Mendoza
Chandon / Mendoza
Chandon / Mendoza
Piedra Negra / Mendoza
Scotti Wines / Mendoza
Familia Schroeder / Neuquén
Bodega Séptima / Mendoza
Mendoza
Mendoza
Mendel Wines / Mendoza
Estancia Los Cardones / Salta
Ojo de Agua / La Rioja
Bodega Vallisto / Salta
Viñas Las Perdices / Mendoza
Paso a Paso Wines / Mendoza
Domain Bousquet / Mendoza
Piedra Negra / Mendoza
Chef cordobés con trayectoria gastronómica nacional e internacional.
Su formación en la gastronomía comienza en Córdoba, Argentina y se consolida como Chef Internacional en Sídney, Australia, donde desarrollo su carrera por mas de diez años.
Su recorrido profesional abarca Latinoamérica, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Europa, Asia y Australia.
Fue el Chef Principal de la Selección Australiana de futbol, durante tres años, abarcando el Mundial de Sudáfrica en 2010 y la Copa Asiática 2011 en Qatar. En el ámbito futbolístico fue también Chef Personal de RAUL, histórico capitán del Real Madrid.
En el Ámbito futbolístico fue también Chef Personal de RAUL, histórico capitán del Real Madrid.
Fue parte en reconocidos restaurantes a nivel mundial, como es el “Kabuki Japanise Food” premiado con una estrella Michelin en Madrid. En Australia, también en el distinguido Pier Restaurant en su momento mejor restaurant de pescados y mariscos de Australasia, también en Otto Ristaurante Italiano y el multi-premiado Iceberg dinning room.
En el año 2010 vuelve a la Argentina para asentar su experiencia internacional y fusionarla con la gastronomía local en Fusco, donde obtuvo el premio al mejor Restaurante del año y Mejor Restaurante Gourmet.
Creador del restaurante Republica, en la ciudad de Córdoba, donde hace años fusiona las técnicas internacionales destacando y revalorizando los productos y productores locales. Su cocina se basa en productos de estación en la materia prima y respetando todos sus procesos.
Hoy toda su experiencia y conocimiento focalizado en esta nueva creación… ÑÚ Posta Resto… un lugar donde revalorizamos nuestros orígenes, sabores y productos creando una experiencia única, donde cuidamos cada ingrediente para descubrir sabores que forman un nuevo concepto en gastronomía local.